近日，河北宝誉鑫食品有限公司生产的两批次、50吨、货值13万美元的整只冷冻兔肉，经河北出入境检验检疫局检验合格，顺利出口俄罗斯，这标志着我省兔肉在中断八年后重新恢复出口。

　　我省曾经是养兔和兔肉出口大省，年出口量最高时达3万吨。但由于国外贸易壁垒和食品安全等方面的原因，从2001年开始，我省兔肉出口中断。为尽快恢复我省兔肉出口，河北出入境检验检疫局选择河北宝誉鑫食品有限公司作为重点扶持企业，从软、硬件设施建设入手，对这家企业进行了全方位指导，大大提高了企业的管理水平和食品安全意识。该局还组织兽医专业人员对该企业设在石家庄、保定、邯郸等地的15个备案兔场进行现场检查指导，从饲料供应、疫病防治、药物使用等各个环节进行认真检查，使所有备案养殖场均达到了国家备案要求。

　　目前，宝誉鑫食品有限公司备案养殖场的毛兔年出栏数量达到540万只，今年预计出口兔肉2000吨。